Puolivalmista kokoluomua

Ei sitä aina jaksa kokata pitkällä kaavalla. Eikä joka päivä jaksa valmistaa ruokaa alusta asti tuoreista raaka-aineista. Toisinaan tekee mieli vain lämmittää jotain ja nopeasti. Mutta sitten ollaan siinä pisteessä, että terveelliset vaihtoehdot käyvät vähiin. Kovin harva pikaruoka tai lähes valmiiksi jalostettu puolivalmiste on terveellistä.

Onneksi luomua on tarjolla nykyisin myös äidille, jota ei niin hirveästi hotsita viettää aina aikaa lieden ääressä. Eilen meillä syötiin jauhelihabolognesekastiketta ja makaronia. Jauheliha ei kyllä ollut luomua, vaan ihan tavallista kotimaista jauhista. Siihen sekaan heitin valmispastakastikkeen, Dolmio luomupastakastiketta. Pasta on lapsiin - ainakin meidän Onniin - vetoavaa Simpson-luomupastaa.

Helppo tapa ostaa itselleen parempi omatunto, vaikka käyttääkin puolivalmisteita! :)

Galiniää

Onni: Galiniää.

Minä: Häh?

Onni: Galiniää.

Minä: Galiniä? Hä? Mikä se on?

Onni: Naistenkuivatusainetta.

Minä: Mitä se on? Mistä sä olet tuollaisen kuullut?

Onni: Telkkalista.

Minä: Ahaa. Ai Garnier?

Onni: Joo.

Lievitystä

periksiantamattomaan makeantuskaan. Joskus se yllättää sellaisella voimalla, ettei auta muu kuin tarttua sähkövatkaimeen. Kauppaan ei viitsi enää lähteä, eikä kaapeissa ole mitään hyvää. 

Eilen helpotuksen herkkunälkään toi sitruunakakku.

200 g rasvaa

2 dl sokeria

3 munaa

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

3 dl vehnäjauhoja

1 sitruunan kuori raastettuna

3 rkl sitruunamehua

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää taikinaan hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori ja sitruunamehu. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 50 minuuttia.

***

En tiedä mikä meni mönkään tässä kakussa, kun se murenee. Onkohan tuo paistoaika liian pitkä? Pienensin lämpötilaa n. 150 asteeseen, kun meidän uuni muuten meinaa polttaa kaiken. Maussa ei mitään vikaa, sopii kivasti tähän pääsiäisen aikaan. :)

ErrorErrorError

Nyt meni hermot ja sen kyllä huomaa.

Mulla on sukset pahasti ristissä tämän bloggerin kanssa,

kun se ei suostu toimimaan kunnolla.

Ei kai tämä voi olla vain minun ongelmani? 

Miten te muut bloggaajat/lukijat/kommentoijat,

toimiiko moitteettomasti?

Saan h a r v o i n haluamani blogisivuston 

auki ensimmäisellä yrittämällä nykyisin. 

Ei vaan lataa. 

Väittää, että palvelin jolla sivusto sijaitsee, 

ei vastaa.

Toinen ongelma on se, että kommentointi on lähes täysin mahdotonta. Joskus jos jaksaa kymmeniä kertoja yrittää, se saattaa onnistua. Usein ei vielä silloinkaan.

Ja nyt tuli mitta täyteen, kun yritin laittaa uutta postausta. En saa kuvia ladattua. Tai muka lataa kuvan, mutta se onkin tyhjä, eikä kuvaa olekaan.

Mistä nämä jatkuvat ongelmat johtuvat ja kuinka niistä pääsee eroon?? Haluaisin mielelläni jatkaa bloggerissa, mutta kohta on pakko harkita vaikka blogin siirtämistä takaisin vuodatukseen, jos ongelmat eivät lopu.

Nettiyhteydestä ei voi olla kiinni, 

kun kaikki muut sivustot toimivat.

Ä R S Y T T Ä Ä.

Sadetta lattialla, kastetta listoilla

Lattia on kuiva ja listat paikoillaan. Nyt odotellaan maalin kovettumista, jotta saamme siirrettyä huonekalut paikoilleen. Lattia maalattiin Uulan perinteisellä, puolihimmeällä puulattiamaalilla, joka on valmistettu luonnonhartseista ja pellavaöljyalkydistä. Lattian ja lattialistojen sävy: 1011 Sade. Ovi- ja ikkunalistat saivat sävyn 1006 Kaste. Sisäovet on tarkoitus rapsutella ja maalata kesällä.

Aiemmista suunnitelmista poiketen lykkäämme ruokasalin remonttia tuonnemmaksi ja siirrymme seuraavaksi yläkertaan. Tulimme siihen tulokseen, että vaate- ja makuuhuoneiden remontit eivät voi enää odottaa. Näistä lisää, kunhan on jotain kerrottavaa. :)

Iloista pääsiäisviikkoa!

 

Tunnustus

Sain tällaisen ihanan tunnustuksen Onnentähdet -blogin Terhiltä. Iso kiitos!! :)

Tämä tulee jakaa edelleen seitsemälle blogille. Minulta tunnustuksen saavat seuraavat ihastuttavat blogit ja upeat bloggaajat niiden takana:

Diagnoosi:sisustusmania

loving white

ONNELA

Wanhatar

Houtten

valloittava valkoinen

karhu

Kevään merkkejä

( bloggeri pilaa taas jostain syystä kuvat, kaikki on yhtä puuroa )

Operaatio olohuone

edistyy!!

Ensin siis kaivettiin pinkopahvin alta vanha paneelikatto esiin, joka maalattiin, ja hankittiin uudet kattolistat. Sitten hiottiin lattiasta vanha maali pois. Nyt lattia on maalattu kahteen kertaan. Vanhat tapetit saivat lähteä ja eilen seinät saivat kaunistuksikseen [huh, mikä sana!] uudet tapetit Samin ja naapurin toimesta. Tänään maalataan lattia vielä kertaalleen ja sitten voidaan laittaa lattia-, ikkuna- ja ovilistat paikoilleen.

Tässä kuva vanhasta tapetista. Kuva otettu kesällä, jolloin huone toimi meillä väliaikaisena makuuhuoneena. Kuvassa tapetti näyttää mielestäni ihan hyvältä, mutta todellisuudessa se oli paikoin jo kulunut, haalistunut, laikukas ja likainen. Värit eivät myöskään olisi sopineet niin hyvin olohuoneen sävyihin.

Vanhat tapetit irtosivat onneksi helposti, eikä seinää tarvinnut paljoa pakkeloida ja hioa.

Ikkunaseinä tapetoituna.

 Tapetti on paperipohjainen akrylaattitapetti ruotsalaiselta Durolta, Atmosfär III mallistosta, malli Florence.

21 €

Pyörähdettiin Onnin kanssa pikaisesti kirpparilla, kun oli luppoaikaa. Ja sieltähän löytyi vaikka mitä, pitkästä aikaa. Voilà!

Keväisen-hempeän-romanttinen keittiöpyyhe [2€]

Lasinen sitruspuristin [2€]

(lasista puristinta olin etsinyt NIIIIIN kauan 

ja nyt sen sain,noin edullisesti vieläpä)

Vanha, puinen tennismaila [2€]

Onni halusi, joten sai. Pojallahan on silmää!

Tulee mahdollisesti Onnin huoneen seinälle, 

kunhan huone saadaan rempattua.

Voi kyllä olla, että äidin suunnitelmat 

mailan koristekäytöstä tyrmätään.

Vanha pyykkilauta [7€]

Kallis kirppariromuksi, mutta niin paljon halvempi

kuin ne joihin olen aiemmin törmännyt. 

Puuosille täytyy tehdä jotain, jätetään hautumaan.

Pojalle moottorisaha [3€]

Tarviiko tätä edes perustella? 

Kyllähän poika nyt moottorisahan tarvitsee.

Näkisittepä nuo tukit tuolla pihalla.

Kengät, minulle [5€]

Uudet vieläpä.

Litkunkeittäjät

Tilasin joskus viime vuoden puolella pesupähkinöitä. Tarkoitus oli ommella niille jostain jämäkankaasta pari pientä pesupussia ja käyttää pyykinpesussa kaupan pesuaineiden sijaan. 

En vielä tänä päivänä ole saanut aikaiseksi ommeltua ensimmäistäkään pussia. Nytkin tuolla pyykkikone laulaa jonkun Arielin voimalla. Se vaan jotenkin jäi ja jäi ja jäi. Ja sitten vielä silmiin osui netistä jonkun kokemukset pähkinöiden "ruskettavasta" efektistä valkopyykkiin. Not so nice.

MUTTA.

Pähkinöiden mukana tuli käyttöohjelappunen, jossa oli ohje myös pähkinöistä keiteltävään nestemäiseen pesuaineeseen. Sitä voi käyttää sekä pyykinpesuun, että tiskikoneeseen. Halleluja, jos vielä toimiikin. Porvoon teeteeshop myy pähkinöitä tätä nykyä nimittäin irtotavarana [ei tartte tilata mistään!] paperipussissa [ei roskaa!]. Voin kyllä luvata, että jos toimii, niin jää kyllä kaupan hyllyille meidän osalta bioluvilit kumppaneineen tästedes.

Tiskiä on pesty tuolla jääkaapissa säilytettävällä litkulla [miehen keittämällä, toim.huom.] nyt kaksi kertaa. Ja puhdasta tuli! Tyytyväinen olen. Toki haluaisin kuulla muidenkin näitä kokeilleiden mielipiteitä. Mitenkähän pidemmän päälle. Pysyvätkö esimerkiksi lasit kirkkaina, vai pitäisikö käyttää jotain kirkastetta?

Bye bye, Biotherm!

Kylläpäs ilahdutti mieltä, kun löysin Porvoosta luonnonkosmetiikkaan erikoistuneen myymälän, Lovelyn! Mahtavaa. Lisäksi kyseiseen putiikkiin on vastaisuudessa tulossa sama täyttöpullopalvelu, kuin Ruohonjuuressa ja Ekolossa jo on.

Nassunpesuaine olikin sopivasti lopussa, joten avautui oiva tilaisuus käydä vähän eko-ostoksilla. Hankin kokeeksi tällaisen Spiezia -kasvonpuhdistusaineen. Kaupan päälle sain pienen testerin Druiden puhdistusemulsiota.

Mutta ei siinä vielä kaikki. Armas aviomieheni oli edelläkävijänä [ihan kirjaimellisesti], minulta salaa, vieraillut kyseisessä putiikissa jo eilen ja hankkinut minulle yllärinä tuollaisen Druide vartalovoiteen sekä Vihreän Kosmetiikan Hamppu-turve shampoopalan!

Maailman parhaita yllätyksiä tällaiset. Siitä tietää, että toinen on oikeasti kuunnellut, mitä olen puhunut. Tuo vartalovoide on varmaan nannaa myös Onnin atooppisille jaloille. 

 

Tänä iltana on kyllä ihan pakkopakkopakko lämmittää sauna ja testata kaikkia ihania uutuuksia.

Myrkytön iltapala

Minä: Tässä Onnille terveellistä luomuleipää iltapalaksi.

Onni: Ai. Etkö sä annakaan mulle mylkkyleipää?

Ne kuulevat kaiken. 

Ne muistavat kaiken. 

Ne toistavat kaiken. 

Lapset.

[hirmu pimeitä kuvia, pöh.]

Nälänkarkoitusasioita

Viikonloppuna oli tarkoitus hauduttaa porsaan sisäfileestä ja kasviksista uunipata, mutta koska kokki perheineen viipyi kaupassa niin kauan (etsien luomu- ja reilun kaupan tuotteita), piti tehdä pikasapuskaa. Tämä ruoka on todella nopea valmistaa.


Ja koska meidän kaappeja täydennetään luomulla sitä mukaa kun vanhat loppuvat (ainakin osittain), merkkaan ne sulkumerkkeihin tässä. Aika vähän niitä tosin vielä on.


porsaan sisäfile 
suolaa 
pippuria
paprikamaustetta
1 prk ruokakermaa (luomua)
(sinappia)
paistamiseen oliiviöljyä


Leikataan possufile n. sentin paksuisiksi viipaleiksi ja kypsennetään molemmin puolin oljyssä kasarissa.  Maustetaan suolalla, pippurilla ja muilla haluamillaan mausteilla. Lorautetaan sekaan kerma ja annetaan hautua hetki.

Lisukkeeksi oli (vähän vaan) perunamuusia ja (paljon) kasviksia:


sipulia (luomua)
porkkanaa
loraus soijaa
pippuria
1 reilu tl hunajaa 
paistamiseen kookosöljyä (luomua)


Kuumennetaan kookosöljy pannussa ja kuullotetaan pilkotut kasvikset öljyssä. Maustetaan ja annetaan kypsyä pannulla pehmeähköiksi.

Jälkkäreistä ei tullut otettua kuvaa, sillä ne katosivat lautasilta alta aikayksikön...

PAISTETUT BANAANIT & JÄTSKIÄ


kookosöljyä (luomua)
banskuja (reilun kaupan JA luomua, jee!)
sokeria (luomua)
kanelia
Ben & Jerry's Chocolate Macadamia -jäätelöä (reilun kaupan!)
(konjakkia)


Halkaise banskut pitkittäin ja paista pannulla kookosöljyssä. Mausta sokerilla ja kanelilla. Tässä vaiheessa otin Onnin banaanit erilleen ja lisäsin meille aikuisille banaanien päälle hieman konjakkia ja annoin hautua hetken (en liekittänyt). Kuumien banskujen päälle macadamia -jätskiä. NAM!

***

Ja koska perheen isäntäkin on innostunut lisäämään enemmän kasviksia myös omaan ruokavalioonsa (jeee!), syötiin meillä tänään kasvislisukkeita lohen kaverina, eikä perunaa ollenkaan!

Olin erittäin positiivisesti yllättynyt, kun menin keittiöön kurkkaamaan miehen kokkailuja. Ja mikä näky siellä odottikaan: kaksi isoa kekoa kasviksia (punasipulia, luomupurjoa, paprikaa, parsakaalia ja luomuporkkanaa) valmiiksi pilkottuina ja odottamassa pannulle siirtymistä. Kattilassa porisivat jo punajuuret. :) 

(oli pakko hakea kamera)

 Hyvää oli, voin kertoa. 

Hei, me hiihdetään! Tai sitten ei.

Eilen oli jännä päivä. Onni osallistui elämänsä ensimmäisiin hiihtokilpailuihin, kun lähistöllä järjestettiin Hippo-hiihdot.

Kaikki sujui tosi hienosti, kunnes kesken hiihtomatkan pieni mies yhtäkkiä päätti, ettei haluakaan hiihtää. 

Stop. 

En. 

En halua hiihtää. 

En, vaikka maalissa odotti Henri Hippo karkkikorin kanssa. En, vaikka isikin oli tullut tsemppaamaan kesken työvuoron. Neuvottelujen päätteeksi äiti kantoi totisen hiihtäjän suksineen ja sauvoineen maaliviivan yli. 

Tunnelmaa sen ei annettu silti latistaa. Mahtava tsemppi oli päällä ja ensi vuonna mennään varmasti uudestaan. 

Ja voi miten hyvälle lämmin mehu ja kuuma makkara maistuivatkaan "urakan" päätteeksi. :)

Ja kuinka ylpeä toinen olikaan hienosta palkinnostaan. Ensimmäisestä palkintolusikastaan, jonka kaikki urheat osallistujat saivat.

Kyllä Konnevedellä Pappa on nyt tätä lukiessaan varmaan ylpeä tyttärenpojastaan. Sietää ollakin! Terkut vaan sinne! :D