Ilo ilman sushia on teeskentelyä

P A L J O N   O N N E A   P A P P A !

 Papan synttäripäivää juhlittiin etänä herkuttelemalla...

 Kermaista pekoni-sienipastaa 

(itse kerätyistä tateista ja suppilovahveroista)

sekä suklaamuffinsseja

***

Kermainen pekoni-sienipasta

pastaa

2-3 pientä sipulia

1 pkt pekonia

sieniä (meillä muutama tatti ja suppilovahveroita)

kermaa

pippuria

parmesania
(persiljaa)

Keitä pasta. Pilko pannulle kuutioitu pekoni ja sipulit. Lisää hetken päästä pilkotut sienet. Lopuksi lorauttele sopivaksi katsomasi määrä kermaa perään ja mausta pippurilla. Suolaa ei mielestäni tarvita, sillä pekoni on tarpeeksi suolaista. Tarjoile keitetyn pastan ja raikkaan salaatin kanssa.

***

Suklaamuffinssit

3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaota
1/4 tl suolaa
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl öljyä
1 dl maitoa
suklaata 10 palaa (ja pari ylimääräistä leipojan suuhun)
paperisia muffinssivuokia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää munat, öljy ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi. Jaa taikina paperisiin muffinssivuokiin lusikoilla nostellen. Upota jokaiseen vuokaan yksi pala suklaata. Paista muffinssit 175 º uunissa n. 13-15 minuuttia kunnes ne näyttävät kypsiltä.

Tämä ohje oli toimiva, vaikken vatkannut munia ja sokeria erikseen, kuten yleensä, vaan kaikki ainekset sekoitetaan kuten ohjeessa mainitaan. Myös öljy sopii sulatetun rasvan sijasta vallan hyvin! 

Pilkkuja eurolla

 Sieltä kirppupaikasta.

Sadonkorjuu jatkuu

 

Luumuja, kirsikkatomaatteja ja herneitä.

 Omppuja.

 Porkkanoita.

 Sisälle tuodut vihreät paprikat alkavat punastella.

 Kehäkukkia, niitä Onnin kasvattamia.

Tatteja.

(Kuvan tateista jäi kyllä iso osa käyttämättä, 

olivat niin matoisia, yöks. Osasta tuli herkullinen muhennos.)

Mitä isä edellä...

... sitä poika perässä!

Meillä harjoitellaan elvytystä ammattilaisvehkeillä.

Ja äiti tuntee olonsa ihan kohtalaisen turvalliseksi,

kun poika 3,5 v

osaa elvytyksen perusteet 

ja tietää kuinka

"defibilaattolia"

(defibrillaattoria)

käytetään.

Kori

3,50 €

näitäkään ei kai voi olla koskaan liikaa?

"Äiti! Minä luen sulle sadun."

"Olipa pieni Punahilkka joka tuli kotiinsa. Ja äiti oli keittämässä kotona kalaruokaansa. Sitten Punahilkka meni isin kanssa ulos katsomaan ovatko putket kunnossa. Ja sinne tuli myös nalle auttamaan. Ja äiti kattoi jo pöytää. Ja sitten he tulivat sisälle ja söivät. Ja sitten he menivät yläkertaan leikkimään legoilla.

Ja tästä kohtaa jatketaan huomenna. 
Sen pituinen se."

    S a t u m a i s t a    

v i i k o n l o p p u a !

Turistina kotona

 

 

Kesä jatkuu

 kasvattamilleni kirsikkatomaatin ja 

paprikan taimille sisätiloissa.

Ainakin hetken,

katsotaan kuinka käy.

Oli pakko pelastaa pikku raasut ulkoa,

kun on jo niin kylmä.

Hitaasti, mutta kohtalaisen varmasti

kasvaa vanhojen, 

e r i p a r i s t e n 

Arabian aarteiden kokoelmani.

Tässä viimeisin kirpulta. 

1 €.

32-vuotiaalle

Viikonloppuna tuli laulatettua sähkövatkainta 

kahden kakun verran kun mies täytti vuosia. 

Synttärisankari vietti töissä juhlapäivänsä, 

joten vietiin Onnin kanssa kakkua työpaikalle. 

Tämä kakku sai nimekseen 

"Älä tule paha kakku, tule hyvä kakku!". 

Nimi tulee siitä, kun harmittelin leikilläni, 

että en voi toteuttaa syntymäpäiväkakkua 

josta itse hyppäisin esiin 

- Onni tietysti hakkaamassa päähän lapiolla 

ja toteamassa tuota kakkumantraa... 

Siitä tuli siis hiekkalaatikkokakku. 

OHO! Naapurin kissa on tainnut vierailla laatikolla... 

(ja tämä oli Onnin mielestä ihan huippuhauskaa) :D

Pohjan leikkasin kahdesta kääretorttupohjasta. 

Kostutus vaniljamaidolla.

Täytteinä mango-passionmoussea, suklaamoussea, 

kermavaahtoa ja persikkaa.

Hiekkalaatikon reunoiksi etsin kolmesta kaupasta -turhaan,

niitä pötkylän mallisia keksitikkuja, joissa on sisällä suklaata. Piti tyytyä siis pätkiksiin (25 kpl), jotka nekin loppuivat kesken...

"Hiekka" on murskattua piparkakkua.

Musta ötökkä muotoiltu Kick-patukasta, ämpäri, lapio ja kissan "kakka" marsipaania, kehäkukat kasvimaalta...

***

Kotiin tehtiin sitten syksyisen teeman mukaan

omenakakku.

Pohjana neljän munan sokerikakkupohja, jonka paistoin rengasvuoassa ja vähän leikkasin muotoonsa.

Kostutus omenamehulla (omista omenoista puristettu).

Täytteenä omenasosetta ja epämääräinen sekoitus Flora Vanillaa, maitorahkaa ja kermavaahtoa.

Päällinen ja koristeet marsipaania, kirjoitukset suklaan makuista (tumma ja valkoinen suklaa) koristelugeeliä.

Ja tässä kakussa ei ole kissan kakkaa, tuo ruskea pötkö on omenan oksa.. ;)

Omenasoseen tein yksinkertaisesti näin. Kattilan pohjalle vähän vettä + kaksi kanelitankoa ja vaniljatanko kiehumaan. Kun vesi kiehuu lisätään muutama omena kuutioituna (ja kuorineen). Annetaan kiehua hissukseen pehmeiksi ja maustetaan maun mukaan sokerilla. En soseuttanut edes, vaan annoin jäädä sekaan sattumia. Tätä ohjetta ajattelin jalostaa pakastettavaksi ja kokeilla lisätä myös muita makuja mm. chiliä, inkivääriä jne.

Jos ei veikkaa, ei voi voittaa

Marien 

ihanaisessa blogissa on käynnissä arvonta! 

Jos haluat kietoutua kylmän syysmyrskyn ulvoessa 

ihanaakin ihanampaan, itse tehtyyn, harmaaseen, 

palmikkokuvioiseen torkkupeittoon,

niin klikkaa itsesi sivulle ja osallistu. :)

(kuva Marien)

Lihaton borssi

Saatiin pussillinen punajuuria, niistä saa kyllä tosi ihania ruokia! Uunijuuresten sekaan lohkoin jo punajuuria ja oli oikein makoisaa. Lindströminpihvit ja punajuuri-aurajuustovuokakin tuli testattua ja herkkua olivat!


Muutama päivä takaperin tein Borssi-/Borschkeittoa ja nälkäisenä keitto hupeni sekä lautasilta, että kattiloista niin vauhdilla, että kuva valitettavasti unohtui ottaa...


Lihaton Borssikeitto


4 punajuurta (ei säilyke)
2 porkkanaa
1 palsternakka
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
n. 300 g kaalia
4 laakerinlehteä
öljyä
1 l vettä
mustapippuria
suolaa
yrttimausteita
kasvisliemijauhetta
smetanaa

Leikkaa tai raasta kasvikset mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Itse silppusin punajuuret sauvasekoittimen silppuriosalla, porkkanat raastoin ja sipulin, kaalin ja palsternakan suikaloin veitsellä ohuiksi. Kuullota punajuuriraastetta kattilassa öljyssä noin 10 minuuttia. Kuullota sipuli ja kaali erikseen toisessa astiassa. Yhdistä kaikki kasvikset, lisää kiehuva vesi ja mausta. Keitä kunnes juurekset ovat pehmeitä ja keitto kypsää. Nauti keiton päällä nokare smetanaa ja tarjoa tuoreen leivän ja voin kanssa.

Vanha äiti

Onni: "Äiti, ota nuo viivat pois." Osoittaa otsaani.
Minä: "Häh? Mitkä viivat?"


Onni: "No nuo viivat tuossa!" Tökkää sormella kulmakarvojen väliin.
Minä: "Jaa. Onko mulla muka ryppyjä?" 


Onni: "On. Äiti on jo niin vanha."

Sitä_mitä_kaapista_löytyy -wokki

sokeriherneenversoja (omalta kasvimaalta, jeeee!)

1 porkkana

3 pientä kesäsipulia

lanttua

tuoretta chiliä

tuoretta inkivääriä

soijaa

mustapippuria myllystä

currya

garam masalaa

liraus kookosmaitoa

kookosöljyä paistamiseen

riisinuudeleita

tarkoitus olisi ollut suikaloida vielä kesäkurpitsaa, mutta näytti olevan homeessa, joten lensi roskiin... :(

Kasvikset suikaloidaan ja paistetaan pehmeiksi pannulla. Keitetään nuudelit nopeasti (meillä meni liian pehmeiksi) ja lisätään wokkipannuun. Paistellaan hetki ja tarkistetaan maku. Me syötiin tätä ei niin perinteiseen tapaan - savustetun lohen kanssa, kun sitä sattui olemaan.

Hirviöitä saniaismetsässä

Äidin epähuomiossa raa'aksi paistamat nakkicroisantit, tavalliset croisantit, hillopurkki, kaakaotermari, kahvitermari ja vesipullo reppuun. Ulkoiluvaatteet päälle ja kumpparit jalkaan. Auton keula kohti naapurikunnan luontopolkua, jonka varrelta löytyy hiidenkirnuja. 


Reipas retkikuntamme näki hiidenkirnujen lisäksi matkallaan myös yhden jännittävän kivihirviön, korkeita puita, ketunleipiä eli Käenkaaleja, karheaa jäkälää, pehmeää sammalta, suuria kallioita, joen, kaksi kanttarellia, yhden herkkutatin, hirven papanoita, saniaisia, hirvikärpäsiä (yök!) ja muurahaispesän.

Sadetakki

 Kirpparilta. 

Mulle. 

Rukan. 

Maksoi peräti 1 euron.

Isin homma

Onni: "Mä olen isi ja nyt mä tulen töistä kotiin."

Minä: "Jahas! Missäs sä olet ollut töissä?"

Onni: "Paloasemalla."

Minä: "Vai niin. Oliko paljon keikkaa?"

Onni: "Oli tosi paljon keikkaa. Huhhuh! Mutta nyt minä tulin kotiin ja leikin minun pojan kanssa!"

Hyvää viikonloppua,

muistakaa leikkiä!

Sadepäivän safkaa

Miesväki lähti tässä eräänä päivänä HopLopiin tuhlaamaan kerääntynyttä energiaa. Valmistin sillä aikaa sadepäivän ratoksi, kissa seuranani päivälliseksi kasvissosekeittoa omasta päästä, kauraisia teeleipiä Pakkopullan ohjeella ja jälkkäriksi Marie Elisabeth's rum -blogista napatulla ohjeella tehtyä ihanan kinuskista omenapaistosta. Tätä ollaan muuten tehty jo kahteen kertaan... mmmm...


Kinuskinen omppupaistos (ohje kopsattu suoraan Marielta)


5-6 omenaa
150g voita
2 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1/2 dl vispikermaa
1/2 dl siirappia
1/2 tl leivinjauhetta

Sulata voin kattilassa ja lisää sinne kaikki loput ainekset omenoita lukuunottamatta.
Pilko omenat kuutioiksi ja laita voideltuun vuokaan ja taikina peitteeksi päälle. Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia.


Teeleipien ja omppupiirakan ohjeet löytyvät myös linkkien takaa. Kasvissosekeittoon laitoin tällä kertaa seuraavaa:


3 pientä punasipulia
2 pientä keltasipulia
2 porkkanaa
1 palsternakka
pala lanttua
1 kesäkurpitsa
1 l vettä
4 tl kasvisliemijauhetta (luomu)
1 rasia valkosipulituorejuustoa


Kuori ja lohko kasvikset kattilaan ja peitä vedellä. Keittele kypsäksi ja mausta. Surruuta sauvasekoittimella sileäksi. Lisäksi teeleipiä. Jälkkäripiirakka nautittiin vaniljajäätelön kera.

***

ei kuvia syötävistä.
nää häviää ennenkuin 
ehtii kissaa sanomaan.
Saati hakemaan kameraa.


***